第三百章? 研究母牛的人【第二更!求订阅!】(1 / 4)

今年三十二的唐五是帝京府下属的通县王河村一个普通的村民。

农民普遍没有什么名字,顶多就是姓氏后面加一个排行就够了。

因为附近有好几座大山,山势平稳又不陡峭,而且还有一条王河流淌经过,他们这个山下的村子以前是畜牧为主。

他们最擅长的就是把水牛养大,然后卖给周边的民众们。

就连京城的一些富农,也有买过他们的水牛。

由于百年以来这里已经形成了产业的规模化,所以村子里两百多户人家,一共养了一千五百多头水牛。

官府也特意安排了衙役,每个月过来检查一次他们的水牛数量。

卖给谁了,哪些牛病死了……这些都要详细记录,主要是怕他们私自宰杀拿去卖钱。

市场上生鲜牛肉的价格可高得很,一斤能卖一百文以上,几乎就是猪肉的十倍。

虽然家家户户都在养牛,可是王河村的村民并不是很富裕,充其量也就是够个温饱。

但那只是以前。

现在可不一样了。

王河村已经被京城里面的收购商给挤爆了。

他们要的不是小牛,更不是成年健壮的公牛,而是母牛产下的牛奶。

寻常来说,水牛奶这东西寻常也不值钱,如果小牛喝不完,都是家里的小孩子喝了。

毕竟牛奶保存不了多少时间,也不可能拿到外面去卖。

水牛奶有那么一股子的淡淡腥味,富贵人家喝不惯。

然而,从秋天开始,京城来的收购商就过来讲,让他们每天挤出牛奶,装进桶里,有多少收多少。

价格还不低,一斤牛奶就是三十文。

三十文的价格,在不是灾患的年头,在通县已经可以买两斤米了。

即便是蝗虫刚刚肆虐过的秋天,买一升大米都足够,或者能买三斤猪肉回家吃。

有这么好的事情?

收购的商人也不含糊,每家可以产牛奶的都给了二十文作为定金,让他们不要担心。

大家将信将疑的做了,结果每天人家一大早过来检验好有没有掺水,只要合格的,装上车子就走。

三十文的价格,给得非常干脆。

这下子大家高兴了,直接把喝牛奶的小牛给赶到了一边,每天都尽可能的把牛奶集中起来卖钱。

没过多久,又有收购商找上门来,寻求他们的牛奶。

这一次给的价格更高,三十五文一斤。

村民们马上就背叛了自己的收购商,转投他主。

接下来又是四十文……一路飙斤到了现在的五十文一斤。

如此高的价格,让所有王河村的人简直想都不敢想!

但却又是真实存在的,每一天那些收购商都是抢着来收购。

农民们这下子选择面可就大了。

只有那些给钱爽快,不刻意为难人的收购商,才能收到他们的牛奶。

可是有一点,无论是哪个收购商,对牛奶的质量都有最严格的要求。

母牛发炎了产出的奶不行,掺水了更加不行,直接被列为黑户,没人愿意收他们的——当然了,王河村的村民还没有这种无耻的人。

唐五后来才晓得,之所以收购量这么大,要求这么多,原因是京城里面的富贵人家,包括皇上在内,都喜欢喝奶茶,吃一种叫做双皮奶的东西。

这些都是要靠水牛奶才能做成的。

甚至于京城里面的裕王府,还利用这个水牛奶做了一种叫做大白兔奶糖的吃食,简直是风靡了全京城,一颗都能卖到一百文!

天哪!

一颗糖能有多大?

一斤牛奶才多少钱?

简直是太不可思议了!

可唐五也没有想过自己去做一下大白兔