第二十六章 酒香不怕巷子深(1 / 2)

谋唐 最强铜五 2193 字 2020-07-15

来到这里,接待他的还是之前那个老铁匠,直接把他请到了后院堂中“公子,上次你委托我们铸造的东西已经铸造好了,我不知道你宅邸在何处,所以也没给你送过去,还要你亲自来取!”

李宏笑了笑“我这人没有那么多的规矩,只要东西好就可以了,我自己过来取也没关系,东西在哪里?让我看一下。”

“请您和我来。”

李宏跟着老铁匠来到后院一个单独的房间,定睛一看,这套设备就在房间之中,分别由粉碎器,蒸馏器和过滤器三个部分组成。

整套设备通体发黑,不像是李宏以前看到的不锈钢材质那么明亮,不过给人一种敦厚的感觉。

他检查了一下整体发现封闭性很好,酿酒应该没有问题,而且每一个部分都是一锤一锤砸出来的,这么一套设备所费的心力可想而知。

李宏看了一下,感觉应该是没有问题,而那个老铁匠心中则是惴惴不安,这十多天以来,他和他的几个徒弟基本上全都在做这套设备,浪费了许多时间,倘若李宏真说不行,那他就真的亏了。

不过李宏也是厚道人,看完之后点了点头“这东西果然不错,掌柜的有心了。”

这老铁匠摸摸头,嘿嘿一笑“哪里哪里,我有好长时间没有遇到过你这么阔绰的主顾了,材料什么都不是问题,主要是费时费力,这十几天时间,我和我那几个徒弟基本上没有接其他的活计,全都来做你这个东西了。”

“好,这东西的确不错,不过掌柜的,你看我们现在只有三个人,而且没备车马,这东西少说也有千斤,我们三个实在是搬不走,扛不动,还有请您派人给我们送过去,然后取钱。”

东西都已经做出来了,也不差再给送过去了,这老掌柜的也是爽快人,直接招呼几个徒弟把这套东西给扛出去,然后套上驴车,送到李宏府上。

而李宏也是爽快人,直接给了六十文,说多出来的钱算是辛苦费,给几位沽酒喝。

李宏考虑的非常明确,他们的技术的确可以,所以下一步想要扩大生产力,必然是要和他们继续合作,现在多给一些钱算不上吃亏,以后还有找回来的时候。

随后李宏开始准备粮食和酒曲,准备进行发酵来酿制自己的第一炉酒。

现在设备都已经凑齐了,他有信心酿制出度数更高的酒,而且用更低的消耗。

长安之地粮食价格果然不便宜,一石粮食竟然能卖出一文钱的价格,而这些粮食还酿不出多少酒。

李宏在自己的府中准备了好几天,粮食粉碎之后放入酒曲进行发酵,把酒曲发酵成酒焙,然后自己亲自烧火进行加热蒸馏,再用细细的绸缎进行筛制,把里面所有的杂质全都筛除。

李宏发现唐朝的酒度数低的主要原因就是因为温度不够,所以导致蒸馏的过程水分残留过多,而在这个朝代酿酒多数用的还是柴火,而不是煤炭。

因为木柴价格较低,容易获得酿酒的多数全都是小作坊,用煤的话实在承担不起这个价格,可是用柴不仅仅需要经常看守,而且温度还不够高,所以才导致酒品不够好。

而李宏则是大刀阔斧的进行革新,不仅仅花大价钱制作设备,而且还买来高价煤炭进行蒸馏,从原材料的品质进行提升,这一炉酒李宏足足酿制了十几天的时间,从发酵一直到蒸馏,再到过滤出酒,全都是李宏自己在做,不让其他人插手。

等到这一天早晨过滤完毕,酒被放入坛中之后,一股清香馥郁的气息顿时充盈了整个宅院。

梁伯早晨正在屋中休息,闻到这股味道,竟然从睡梦中醒了过来,直奔前院,就看到地上放着几只坛子,那股香气正是从坛中传来的。

梁伯闻到这股酒香,只觉得心痒难耐,便从一旁浇花的仆人手中拿过来一只水瓢,在坛子里盛出一点尝了一口。