你要什么我给你什么，你没有什么我就给你补充什么，张烨没别的奢求，就希望《舌尖》的收视率能一鼓作气地爆发！

带着这份期待和坚持，拍摄工作有条不紊地展开着！

这一路上，各种事情不断频出，设备失灵，人员受伤，飞机晚点起飞不了，摄制组因天气原因被困深山，等等等等，张烨都带着他的团队一个一个克服过来了，对每一个镜头却也没有一次放松过，甚至可以说是苛刻，很多镜头本来已经很好了，连在十四频道工作的专业搞纪录片的童富和黄丹丹都觉得很完美了，张烨却不知什么原因总觉得不行，一个镜头有时会反复重拍几十遍，有一次跟船出海录捕鱼镜头，有一组镜头甚至录了三十几遍都没录好，最后等到第二天天气转晴阳光出来，才完成了那组镜头的录制，可谓是一点瑕疵也不允许出现！

这就是张烨对待艺术的态度，也是他作为总导演存在的意义。

纪录片不像综艺节目，后者是娱乐性质的，前者却是艺术，一点都不能凑合！

……

两个月转眼而过。

十一月底。

入冬了，天气降温，很多地方都下起了雪。

身在安徽的第二摄制组最先完成了拍摄任务。几乎是同一时间，身在江苏的第三摄制组也完成了他们组的全部摄制工作！

当天。

张烨跟组的第一摄制组录下了武夷山行程的最后一组镜头！

随着张烨兴奋的一声收工了，众人都欢呼起来！

“拍完了！”

“终于结束了！”

“买噶的！太累了啊！”

“能回家了！万岁！”

“两个月啊！终于完工啦！！”

摄制组的众人险些泪流满面，这些日子，他们太不容易了！