第591章 一统天下锅(上)!(2 / 3)

龙墟 大宋福红坊 3752 字 2020-07-11

,做食客还得像厨师一样精心的计算着先放那些食材,再放那些食材,才不会破坏了锅里的味道……妈蛋,还能不能愉快的享受美食了?

火锅,撇开它制造热闹氛围的天然属性,实际上它是一种对食客和厨师都不友好的料理形式!

虽说也有例外,也有很受欢迎的火锅,比如“熔城火锅”,就收到很多食客的喜欢和追捧。

但在内行厨师看来,“熔城火锅”其实是一种耍赖加粗暴的料理,它用一种近似野蛮的方式解决了“火锅”的弊端,那就是给火锅底料定一个非常重的基础味道,比如重麻、重辣,或者是清汤——淡也是一种重味,要么用重麻重辣重油镇压所有食材的味道,要么就让食材的味道彻底占领整个火锅汤底。

所以周嫣璃不喜欢“熔城火锅”。

有人说“火锅”是最容易的料理,懒人专属,蠢人专精,可是在周嫣璃看来,“火锅”其实是最难的,简直地狱级的难度,一旦上桌,无论是厨师还是食客,就将彻底失去对它的控制——失控,才是最可怕的!

“你……”周嫣璃呆愣好半晌才反应过来,“你确定?”

牧唐已经将“天晶八门刀”取了出来,在桌面上摊开,无声无息的抽出“死门刀”,手指在刀身上轻轻弹了一下,笑道“咱们不是在‘潮爆钓大会’弄了一堆海鲜吗?就用它们制作一份‘海鲜火锅’。放心,这场决赛今天就能结束。”

周嫣璃张了张嘴,最终还是心里暗暗一叹,道“那好吧。缺什么你直接和我说。”

牧唐道“别的都不缺,就是缺一个火锅器具,标准的形状就可以。最好是铜的。铜壁厚度五厘米,直径九十厘米。其他的我自己能搞定。”

“没问题。我现在就让人准备。”说罢,周嫣璃便掏出通讯器联系。

铜锅什么的,直接叫一个“创造大能”来就可以轻松的解决。以她家的人脉,这点事还是可以轻松解决的。

二十米开外……

阿玲时不时的将注意力投放到牧唐那边,这会儿,她的耳朵就一动一动的,然后突然变了脸色,压低声音道“师兄师兄,那边准备做‘海鲜火锅’诶!乖乖,难道是我听错了?”

阿珑也吃惊的瞪大眼睛,“火锅?真的假的?难道他是已经彻底放弃了吗?居然要做火锅?”

任星游正在制作第二道料理。之前的第一道,他并没有太用心,算是投机取巧,主要目的是废掉牧唐手里的“八足海妖肉”,可在“撒盐哥”获得一千多分的积分之后,他就暗下决心,这第二道料理一定要拿出自己所有的本领来。

这会儿听到双胞胎的对话,眉头微微一皱,表面上不说,心里却嘀咕道“那家伙该不是疯了吧?竟然敢在这种场合制作火锅。他是真的对自己的厨艺有着绝对的自信,还是说他已经彻底放弃了?他难道不知道火锅味道失控的恐怕吗?”

任星游直觉的告诉他,牧唐是真的有着绝对的自信,可是他完想不出,牧唐到底有什么办法解决火锅味道失控的问题,最终他摇了摇头,暗道“我何必去管他怎么样?”然后开口对双胞胎道“别分心。接下来这道‘彩云追月’非常关键。”

“哦哦……”

一对双胞胎不好意思的吐了吐舌头。

“天和殿”玉阶下方……

“火锅?万海龙先生,火锅难道就是传说李斯白发明的、以锅为器具,用热源烧锅,再用水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式?”

评委席上,十三位评委将牧唐和周嫣璃两人的对话清清楚楚的听在耳朵里——他们时时刻刻的掌控着场的动态,只不过很多情况根本引不起他们的注意罢了。不过,“火锅”二字显然引起雅典娜的注意,和万海龙聊了起来。

万海龙道“正是。”

雅典娜笑道“那个孩子很自信,也很勇敢