第一千四百三十七章 全都搞碎了我还做个锤子啊(2 / 4)

人都会做,就是简单的将糖熬成液体就可以了,但是火候是一个大问题,因为糖浆熬的太过的话会有一种苦味,熬的太轻了糖粒不能完融化,这些都是影响糖浆质量的细节,最完美的糖浆就是让糖完融化就可以,然后在浇注的时候尽量的平缓一些,动作不要太大,让糖浆能够在盘子里流动均匀平整,还有就是这东西的温度还是很高的,稍微掉在身上一滴就烫的不轻,所以做之前最好做点安措施保护一下。”

“这道美食我们现在就算完成了,步骤很简单,只要大家在做的时候稍微注意一下,应该都能够很快上手的,另外就是关于这道美食的食用问题,刚刚浇注好的南糖是不能吃的,还是那句话,糖浆没有凉,烫到就不好了,等到冷凉之后才完美,ok,就是我们现在这个样子。”

说着,叶飞将瓷盘子拿了起来展示给大家看。

就见在盘子里面的糖浆已经完变成了晶莹剔透的棕红色,甚至都能够看清里面包裹着的花生米。

花生米就好像一个个的小精灵,俏皮的潜没在糖浆的怀抱里,安逸而又舒适。

“我去,好看。”

“我见叶神也没有刻意的去弄平糖浆,为什么表面看起来光溜溜的这么平整呢?”

“这就是叶神为什么倒糖浆的时候慢慢的原因了,太快了糖浆流动不到位,表面上肯定会凹凸不平的。”

“完美的小吃。”

“我可真想把电脑吃了啊,这也太经典了。”

“兄弟,一起吃。”

人们一个个着急的不行,现场的几个嘉宾也是一个个不停的咽口水。

叶飞笑道“这是一整块,稍等一会儿就能够吃到了。”

说着,他从工具架上拿了一把小刀,这刀锋利无比,明晃晃的,然后用刀在盘子里面横竖的切了起来,最后用小刀轻轻的将划分好的小块南糖从盘子里面取了出来。

将准备好的盘子拿过来,一块块南糖一层层的摆放在了盘子里面。

&nk,尝尝。”叶飞将盘子往前一伸,道。

宇宙我最帅一帮人都在等着叶飞的这句话呢,见叶飞发话了,那谁还会客气啊,都一拥而上,瞬间就将盘子里的南糖都给拿光光了。

宇宙我最衰郁闷的吐血,他一只手不能用,只能用右手拿,没别人拿的多,人家每个人都是好几块,这货就拿了一块,就这还是几个人给他留的呢,要不然这货一块都拿不到。

看着手里面的一块南糖,宇宙我最衰叹了口气,一块就一块吧,有总比没有强。

也正是因为少,所以在吃的时候才更加珍惜。

他并没有着急往嘴里送,而是先仔细的观察这块南糖。

就见这块糖呈长方体形,每一面都光滑如镜,有的花生米被刀给切断了,露出里面象牙白的颜色,看起来诱人无比。

糖浆已经凝固,捏起来有些硬,但是还有一定的柔软度。

整块糖就好像一个亿万年前的琥珀一样,晶莹剔透却又散发这甜香的味道。

他再也忍不住了,将这块糖慢慢的送进嘴里,然后轻轻的咬了一下。

软。

这是这块糖给他的第一感觉。

“软的?粘牙了怎么办?”宇宙我最衰心里嘀咕道。

他又不是没有吃过糖,知道每一种糖吃起来都会粘牙的。

但是随着这一小口的糖被咬掉之后,这货的眼珠子一下就瞪圆了。

“我靠,没粘?”

没错,叶飞做的这块花生南糖根本就不粘牙,虽然有些柔软,但是吃到嘴里面滑溜溜的,就好像一块顶级的果冻。

他并没有急着咀嚼,而是先用舌头感触了一下这块糖,滑爽无比,当舌头和这块糖亲密接触之后,糖本身的甜味瞬间就在他的嘴里和舌尖上爆发了。